こんにちは、masudaです。

最近休みの日に虚無になっていることが多いので自炊をして気分転換をするようにしています。

ただ、家に包丁や冷蔵庫がないので簡単で美味しく、かつ作業しているというか作ってる感があるものを作るようにしています。それらを全て満たすのが唐揚げでした。

唐揚げに何回か挑戦して試行錯誤するうちにコツみたいなものを自分なりに掴めてきたので紹介したいと思います。ちなみに、唐揚げというのは鶏の唐揚げのみを指しています。

1. 粉を大量に使う

まず鶏肉に醤油、ニンニク、胡椒などで味付けすると思います。

その後片栗粉をまぶして衣を作っていくのですが、この時に片栗粉を「そんなに入れて大丈夫…?」というくらい入れます。目安としては、下味で入れた醤油と片栗粉が混ざって生コンぐらいの感じになる程度入れます。ちなみに、自分は片栗粉ではなく薄力粉を使っているので、片栗粉で大丈夫なのかはわかりません。

2. 強火にしない

味が染みるように少し待ったら、いよいよ揚げます。

鍋に油を入れたら火をつけて強火にします。そして、箸を鍋に入れて気泡がくっついてきたら火を弱めることを忘れないで下さい。

何故かというと、強火のままだと鶏肉に火がしっかり入りきらないうちに衣だけ火が通ってしまい、鶏肉の方に火が入りきるころには衣が焦げてしまうからです。

薄切りのむね肉で作る場合はそんなに問題ないかもしれませんが、もも肉で作る場合は気をつけてください。

3. 揚がるまで持ったままキープする

これが一番大事かもしれません。それが一番大事マンブラザーズといっても過言ではないかもしれません。

唐揚げを作り始めた最初の頃に、油に衣をつけた鶏肉を入れたら揚がるまでそのままにして待っていたら衣が鍋の底にくっついてしまい鍋を洗うのが大変だということが何度かありました。

どうすればくっつかなくなるのか、どうすれば綺麗に揚がるのか。

それをずっと考えていたのですが、答えは単純なことでした。

唐揚げが完全に揚がるまで箸で持っていれば良い、ただそれだけでした。

時間はかかりますが、その分美味しく綺麗に揚げることが出来ます。

以上の3点を意識して作ると美味しく出来ると思うので、気が向いたら作ってみてください。

つい最近まで真冬の寒さを越えてあと少しで春を感じれそうな日が続いていたのに、真冬の寒さに逆戻りしてしまいましたね。
まだまだ寒い日が続くこの頃ですが、いかがお過ごしでしょうか？

私は暖房が苦手なので自宅にいるときは全く使いません。
昨年の冬までは寝るときには布団ヒーターで布団を温めてから寝ていました。
ぬくぬくと身体が温まり一瞬で入眠できることがたまりません。

しかし、気になるのはやはり電気代です、、、。

また嫌な季節がやってきました。

他に良い寒さ対策はないか考えていたとき、
グループ朝会のアイスブレイクのときに、とある最強アイテムを教えてもらいました。

それは「レンジでゆたぽん」。
その名の通り、レンジで温める湯たんぽです。

これは欲しい！！と思い、聞いてすぐに購入して使い始めました。

1つはお腹の上に乗せて、もう1つは足を乗せる用の2つ。
日中も時々、どうしても寒さに耐えられない時には使用するのですが、寝るときに使用することが多いです。

温かさが長時間持続しますし温かさがちょうど良くて、心地よく睡眠ができます。
このアイテムのおかげで、今年の冬は布団ヒーターに頼ることなく乗り切れそうです。

※注意
温めすぎると爆発しますので、使用の際は注意が必要です。

まだ寒い日が続くかと思うので、引き続き防寒対策で体調管理に気を付けたいと思います。

ではまた。

皆さんごきげんよう～　may…D本です。

月に1度、赤坂に出社するのですが、出社したら1番の楽しみがランチです。

赤坂はいろんなお店があるので、どのランチを食べようかいつも迷います。

月に1度、マックが食べたくなる日、みなさんもあると思うのですが、出社したその日はマックの日でした。

いざ、マックへ！！！

謎の男性「あの～すみません。これ貰ってくれませんか？」

D本「え？」

謎の男性「お金いらないのでこちら貰ってください」

D本「どうゆうことですか？」

謎の男性「私、Uber Eatsやってて、事故しちゃってお客さんからキャンセルになったんで商品を貰ってください！」

D本「あ～なるほど←」

目の前をマックにして商品受け取り事務所に帰りました。

ちやほやされに代表のもとに向かい事情を話しました。

海鮮丼とスープストックのカレーセットの2つ貰いました。

さすがに2つも食べれないので、1GのIさんに事情を話し、食べませんか？と説得

海鮮丼が良いですとのことだったので。私はカレーを頂きました。

内心食べる時すっごいドキドキしました。

なんか変なもの入ってないかな・・・怖いなぁ～怖いなぁ～・・・

「うんまっっ！！」「なにこれすんごいうまいんだけど」

無心で食べっちゃってました。

こんなミラクルが起きる日ってあるんですね。出社してよかったです。でも皆さんはこんな状況になったら商品を受け取り食べたりしますでしょうか？私がアタオカですかね？

来月マック食べることにします。

あざした！

どうもこんにちは、みなさまお元気ですか？

今日は買ってよかったものの紹介をしたいと思います。

それは・・・

【食洗機】

です！

こちらは工事なしで置くだけで使える食洗機です。
いろんなメーカーから3～5万ほどで出ていて大きさ・性能で種類が選べていい感じです。

去年の10月ごろに購入をしたのですが日々フル稼働で使っています。

食洗機だと高温で洗浄～乾燥までしてくれるので、自分の手で洗うよりもはるかにキレイに、そして手荒れすることなく洗い物を済ませてくれるのでもう手放せないなと思っています。

そして、今回はせっかくなので実験をしてみました。

みなさん卵は好きですか？そして、卵の凝固温度はご存じでしょうか？

卵の凝固温度は65～70度、時間が20分～あれば固まります。

はい。ちょうどいいものがありますね。

食洗機です。

お察しの通り、ゆで卵が作れるんじゃないか実験です。

卵は幸いにも殻に包まれているのでそのままインできるところもうれしいですね。

洗われながら茹でられる卵はシュールですが、わくわくします。

さて、肝心の中身は・・・・

良い感じの半熟、温泉卵になりました！んー惜しい！

ゆで卵のすがたにするにはお湯の当たる位置調整とどこが庫内で高温になるかの調査が必要そうです。それか追加でもう一巡食洗機をまわしたらいけそうです。

みなさんもぜひ、ゆで卵の効率化に食洗機を購入してみてはいかがでしょうか？

それでは、今日の実験はこれまで。さようなら！

どもっ！Tsuchiyaです！

時が経つのが早いことで、2023年を明けて間もなく１ヶ月が経ちますね(^^)/

皆さん、いかがお過ごしでしょう？

最近は最強寒波と言われ、雪もちらほら振る日もありましたね…….

さて、今回は私が最近行った草津で癒されたことについてお話したいと思います。

タイトルにも書きましたが、【冬の癒し】ですが、私の冬の癒しは温泉です！！！

温泉は年中無休で癒されるのですが、特に冬に入る露天風呂が最高に気持ちいいです♪

※湯畑の後ろ側

普段は熱海や鬼怒川に行くことが多いのですが、今回は草津に行ってみました！

観光としても有名な草津で、想像していた以上に天気も良く楽しめました！！！

例年、この時期は氷点下(-10℃)くらいらしいのですが、この日は7℃、8℃でした！！(北海道より寒い日もあるという)

もちろん温泉も気持ちく入れたのですが、今回の草津では新たな冬の癒しも見つけました！！！！

新たな冬の癒しとは、、、、、、、、、、

【足湯】です♪

足湯って靴脱いだり、靴下脱いだりするのが面倒くさいな～って思っていたので、温泉旅行に行っても今まではほとんど入りませんでした。。。。。

しかし今回は、歩き回ったり寒くて足元が冷えたのもあり、久しぶりに湯畑にある足湯に浸かったら、歩き回り疲労が溜まった冷えた足を一気にポカポカに温め、「こんなに気持ちいいなんて今まで損してた～」って気持ちになりました(‘Д’)♪　

草津は湯畑を中心に食べ歩きや散歩などもでき楽しいのですが、坂道も多いので足の疲労が溜まります。。。

そんな時に足湯に浸かると疲労感も取れ足先から体を温め復活し、また歩き回れるのでこまめに足湯に浸かり回復しながら散策していました！！！！

また、冬の癒しとは別に心の癒しとして、「草津熱帯圏」にいるニホンザルに心も癒されました(*^-^*)

特に猿が好きとかではないのですが、毛づくろいしている猿や親と子の親子猿とかを見て、ほっこりとした気持ちになり心が癒されました?

因みにニホンザルには、餌を買えば餌やりも出来ますので、行った際は是非楽しいのでやってみて下さい！

今回は、草津での冬の癒しについてピックアップしてお話させてもらいました！

その他にも、食べ歩きした話や行った場所の話も皆さんにお話ししたかったのですが、今回はここまでにします。(※写真だけ載せておきます)

皆さんも機会がありましたら、是非草津に行って散策や食べ歩きなどしてみてください♪

それでは、また♪

寒いですねー。
電気代も暖房で爆上がりです。

というわけで部屋の暖まりを早くする、電気代少しだけでも下がらないかなと言う目的で間仕切りをしてみました。（仕切られる側にキッチン窓、風呂トイレ、換気扇があり、防寒できない）
（ついでに玄関の内ドアの隙間を埋めました）

実際のところ、カーテンでの間仕切りは隙間なくできるというわけではないので、空気の循環が少しでも発生する時点で、部屋を半分に仕切っても電気代が半分になるとかというわけではありません。
でも物は試しということで実験的にもやってみました。
1000円くらい下がってくれれば1年以内に余裕でペイしますしね。

じゃん。
一つカーテンレールがたりないのはご愛嬌。左を通るので特に問題はないです。
2m30cmちょいなので少し手間取りました。

結果ですが、
・暖かくなるのは当たり前だが実際早い
・隙間を開けるとそこから冷たい空気が入ってくるので開かないよう工夫しないとだめ
・仕切られた方の部屋が極寒（キッチン）になるので良し悪しあり
・朝も部屋が真っ暗になる（生活スペースの窓はカーテン二重でがっちりガード、玄関ドアもガラス部分を塞いで断熱中）
・足元の寒さは足元暖房無しで劇的な変化はない

となりました。
電気代に関しては測ってないのとこれからなのでざっくりになりますが、効果が出ると良いですね