茄子がとても美味しい季節です！

2023.07.09

めちゃくちゃ暑い季節がやってきました。ジメジメも相まってつらいですね。
そんな夏におすすめの茄子の天ぷらがスーパーで売っていてとても美味しかったので、投稿！

茄子
5～10月が旬でカリウム（水の飲み過ぎのむくみ解消、夏バテ防止）を含んでて夏にいいですね。その他もありますが夏関係なのでPU。

家で揚げ物は後片付けなど含めコスパがとても悪い！でも食べたい！
旬のものはスーパーで売っていたりしますが、スーパーの天ぷらだとへにゃってなってしまってるかもしれませんが、家で揚げ焼きをし直すことでサクサク感はある程度戻すことが出来ます！
茄子の天ぷらは形状的にフライパンで揚げ焼きもしやすいのでおすすめですよ。
カリカリトロトロです。みなさんもいかがでしょう?

全然関係ないですけどかぼす南蛮漬けなんかもさっぱりして夏は美味しいですね。